Da Folha Online
Para preparar um bom café, é preciso ter a mãos ingredientes de qualidade e, claro, seguir algumas dicas de quem entende do assunto. Ouça aqui Silvia Magalhães, três vezes campeã brasileira de barista.
'Sou um indivíduo que tem gosto em matutar.' (Armindo Trevisan)
Atuo como professor e pesquisador no Departamento de Administração Pública e no Programa de Pós-Graduação em Administração da ESAG/UDESC.
Busco compreender a 'inovação com o lastro da tradição'. Neste blog procuro fazer uma mistura de idéias 'Aha!' (científica), 'ah!' (estética), 'ha ha!' (humor), e, eventualmente, 'hã?' (dúvida e non sense).
